白癜风是一种皮肤病，发病病因常常来源于生活的多个方面，发病主要是患者皮肤中的黑色素细胞出现病变，导致皮肤上有白色的斑块出现。
大家都知道黑芝麻这种食物可以美容养颜，而且还能滋养头发，生活中不少女性为了保持头发的滋润，会经常吃一些黑芝麻，或者用一些含有黑芝麻的洗发膏。当然，除了这些，黑芝麻其实对白癜风还是有很大的作用。
下面由济南天大白癜风医院门诊张桂菊主任讲解，黑芝麻对白癜风患者的好处。
关于黑芝麻的知识
带你认识黑芝麻
黑芝麻又被叫做胡麻、油麻等，黑芝麻其实就是芝麻的一种黑色种子。主要分布于安徽、湖北、贵州、云南、广西、四川等地。
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用及乌发、美容等功效。
黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品。《本草纲目》说：“服黑芝麻百日，能除一切病疾；一年，身面光泽不饥，二年，发白返黑，三年，齿落更生。”
黑芝麻能辅助白癜风的治疗
有些患者通过多吃黑芝麻白斑出现了好转甚至是消失，不是因为黑芝麻中的黑色素转移到了自己身上，而是由于其中所富含的酪氨酸、微量元素对患者皮肤中黑色素的合成起到了辅助作用。
微量元素主要是参与体内酶系统的催化功能，在黑色素代谢中主要起辅助酶的作用。微量元素中以“铜”、“锌”与白癜风的关系最为密切，微量元素的缺失会直接影响酪氨酸酶活性。
白癜风患者补充的黑色的食物能够促进身体内黑色素细胞的生成，像黑芝麻、黑米、黑豆、黑木耳等，都是含有丰富微量元素以及矿物质，有利于白癜风的治疗，所以白癜风患者可以多加的食用。
但是，单纯采用食疗并不能达到激活黑色素祛除白斑的最终目的。因此还是要相信科学，找专业的医生查明病因，对症治疗才能确保白癜风的早日康复。
怎样辨别真假黑芝麻
市面上一些无良的商人，会将白芝麻利用化学染剂染成黑芝麻，赚取中间差价。业内人士表示：芝麻染色大多是为了图个好卖相，长期过量摄入染色的黑芝麻，会危害人体健康。很多人买黑芝麻食用是为了养生结果反而花了钱，吃了一些染色剂，所以买芝麻的朋友一定要注意。
其实，辨别真假黑芝麻的方法很简单，只要找出一个断口的黑芝麻，看断口的部分的颜色，如果断口部分也是黑色的，那就说明是染色的；如果断口部分是白色的，那就说明这种黑芝麻是真的。
也可以在买黑芝麻时，用打湿的手绢或纸巾辨真伪，在湿纸巾上揉搓不掉色的是真货，掉色的则可能就是假货。
品尝味道也可以鉴别真假，真正的黑芝麻吃起来不苦，反而有点轻微的甜感，有芝麻香味，不会有任何异味；而染色的黑芝麻有种奇怪的机油味，或者说有除了芝麻香味之外的不正常的味道，而且发苦。
温馨提示
饮食是白癜风护理的一个重要环节，在日常饮食中，白癜风患者朋友还需要规避与自身治疗药物有禁忌的食物摄入。此外，我们还要提醒广大患者朋友，白癜风患者采用食疗法治疗白癜风时要慎重，当发现白斑的早期，应第一时间到正规医院，接受专业系统的治疗。
积极就医的同时再加上饮食辅助，“双管齐下”对疾病的康复会很有帮助。在做好护理以外，还要遵医嘱持续治疗，防止因治疗时断时续而使白癜风出现复发。
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