铁元素是人体进行生命活动所必需的微量元素，在人体的活动中充当着不可替代的角色，铁元素是人体血液中血红蛋白的重要组成部分，机体的全身几乎是都要铁元素。
铁元素还参与氧气的运输和储存，在人体生命活动中起着至关重要的作用，同样，铁元素作为微量元素的一种在白癜风疾病的治疗和预防中也担当着重要的作用。
那么人体应该怎么保持身体内铁元素的含量足够呢？什么食物中含铁元素丰富？
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铁元素在人体中的重要作用
１、预防贫血症：铁元素存在于血液中，是组成血红球的重要组成部分，缺乏铁元素是导致贫血的重要原因，我国是一个缺铁大国，大部分的贫血人群都是因为体内缺乏铁元素而导致。
２、增强免疫力：铁元素虽然属于微量元素，在人体内的含量并不多，但是发挥的作用却是很大的，人体缺铁时会出现贫血，从而使白细胞减少和杀菌能力降低，淋巴细胞的功能受损，致使机体的免疫功能低下，发作各种疾病。
３、智力发育：我们经常说锌元素关系到人类智力的发展，但其实铁元素的缺乏同样会造成智力低下，尤其是对于儿童来说铁元素起着至关重要的作用，铁元素是运输氧气的重要工具，当机体内铁元素含量不足，会使得大脑中发生缺氧的反应，进而影响脑力的发育，影响儿童智力发展。
４、影响皮肤状态：铁元素对于女性来说还具有美容养颜的作用，要多吃些美容养颜的含铁元素的物质，因为只有这样才能够让你的皮肤维持较好的状态。
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哪些食物中含有丰富的铁元素
１、肉类：牛肉（白癜风患者少吃或者不吃）、猪肉、鸡肝、鸡血、猪肝、蛋黄、鸡和豆类等２、绿叶蔬菜：苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜等。
３、水果中：杏（白癜风患者少吃或者不吃）、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等含铁较多。
４、干果：核桃，其它如海带、红糖、芝麻酱也含有铁。
５、其他：像奶粉、米粉、都是添加铁的。
无论是对于白癜风患者还是正常的人群，铁元素都是机体生命活动的重要组成部分，是人体不可或缺的一种要素，在日常的饮食中多注意对铁元素的补充有利于疾病的恢复和健康的维护！
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