美国对大样本的绝经后妇女的研究发现,长期应用多种维生素并不能改变常见的、心血管疾病和早死的风险。这项研究由华盛顿的西雅图佛瑞德•哈金森癌症研究中心负责,并发表在《内科学文献》2月9日的网络版上。作者称,数百万的绝经后妇女应用多种维生素,多数是希望能够预防慢性疾病的发生,如癌症和心血管疾病。于是,他们决定研究这种说法是否有根据。在附加声明中,主要作者Marian L Neuhouser博士(哈金森癌症研究中心公共健康科学部的伙伴)说:超过半数的美国人食用膳食补充剂,每年花费200多亿美元在这种产品上。而且,对于这些补充剂对健康的长期效果,还没有科学的研究。
在这项研究中, Neuhouser和他的同事包括161808妇女参加了妇女健康倡议临床试验:超过40%进行激素治疗、饮食干预和钙和维生素D补充剂的重复测试,少于60%的人参加对照试验(即他们进行正常的生活,不进行任何干预和依照自己的意愿食用多种维生素)。
女性健康倡议是美国大型同类干预研究中的一种,正在研究绝经后妇女死亡、残疾和障碍对生活质量的最常见原因。研究者在研究的初期和间期收集所有参与者的详细资料。这些妇女在1993到1998年参加,然后进行平均8年的临床试验和7.9年的观察研究。
疾病的发生率和死亡率记录到2005年,包括侵袭性,结肠/直肠癌、肾癌、膀胱癌、胃癌、卵巢癌和肺癌。研究者也记录了心血管疾病的病例数,如心肌梗死、中风和静脉血栓。
结果显示:有41.5% 的妇女使用多种。多种使用者更多的是白人,居住在美国西部,与没有使用的妇女相比,她们体重指数(身体质量指数)较低 ,进行较多的体力活动,并且具有较高的教育程度。多种维生素使用者与未使用者相比,更易饮酒,而抽烟较少,并吃较多的水果和蔬菜、较少的脂肪。随访期后(8年的临床试验和7.9年的观察研究),有9619个癌症患者(乳腺癌、直肠癌、子宫内膜癌、肾癌、膀胱癌、胃癌、和),8715个心血管疾病事件和9865例死亡。一个统计学工具叫多元调整分析显示多种维生素的使用与癌症、心血管病、和死亡之间没有联系(没有任何危险比例相距甚远为1.00 ,静脉血栓95%的置信区间为0.85到1.29和乳腺癌的为0.91到1.05)。
作者总结,经过8年的临床试验和7.9年的观察研究,妇女健康倡议研究认为多种维生素的使用对绝经后妇女常见的癌症、心血管疾病和总死亡率没有明显影响。
Neuhouser认为,出乎我们的意料,我们发现多种维生素并不能降低常见癌症的发病风险,也并不能影响心脏疾病的发生。这些结果与使用多种维生素对健康益处不明显的研究一致。而且,妇女健康倡议研究更加明确。因为妇女健康倡议是大型饮食和健康类研究中的一个。因为我们应用了大量不同样本,包括国家40个地区的妇女,我们的结果可以推广到健康人群。但是因为这项研究并没有包括男士,对于他们,这项结果并不适合。Neuhouser表示,妇女应该把精力用于从食物中获取营养,而不是补充剂。她说,食物优于膳食补充剂,从水果、蔬菜和谷物中获取全面的营养是非常重要的。